Lavar las dos nectarinas restantes y cortarlas en rodajas (con piel) de aprox.
1 cm., despegándolos delicadamente del hueso central.
Con un cuchillo afilado, vuelve a cortar las rodajas por la mitad, para que el grosor sea más fino y la decoración dé aún más importancia.
paso 8
Coloca todas las rodajas de durazno en la superficie de la tarta con los duraznos, superponiéndolas ligeramente.
Completa el centro con cubitos de melocotón. También puedes disponerlos en forma radial, alrededor de la circunferencia, desde el exterior hacia el centro.
Colocar la charlotte de melocotón durante aprox. 1 hora en el frigorífico y luego… ¡¡a disfrutar de tu comida!!
Me parece una idea muy linda y pintoresca, servir como postre con duraznos al final de la comida.
